20 anos depois, Full Throttle volta em uma edição remasterizada. O jogo conta a história de Ben Throttle, o líder brigão da gangue de motoqueiros Polecats, que se vê metido em uma história de motos, massacres e morte. Os jogadores podem alternar livremente entre os modos clássico e remasterizado, mesclando as versões de áudio, gráficos e interface como desejarem.