BursTrick: Wake Boarding!! é um jogo de esporte extremo usando jogabilidade semelhante à Wave Race 64, a principal diferença é que, como você é puxado por um barco ao despertar, é quase como um rolador automático e você não tem quase tanto liberdade de movimento.

Existem dois modos de jogo, obstáculos e truques. No modo de obstáculos, você corre em torno de uma pista e deve completar a pista no tempo e coletar pontos suficientes pelo Wake Boarding através de anéis e saltos. No modo de truques, você compete para marcar o maior número possível de pontos, realizando truques. Existem mais de 45 truques no total.